Kopf
Space
Aktuelles
Space
Weine
Space
Preise
Space
Degustationen
Space
Anlaesse
Space
Geschichte
Space
Bilder
Space
Rebjahr
Space
Kontakt
Unser Weinangebot

Weiss, rot, rosé? Fruchtig, rassig, robust? Als Aperitiv, zu Fisch oder zu Fleisch?
In unserem Angebot ist bestimmt auch ein Tropfen der Ihrem Gaumen gerecht wird. Informieren Sie sich in aller Ruhe über unser umfangreiches Angebot, füllen Sie Ihre Bestellung aus (PDF-Formular) und senden Sie uns diese per Fax oder E-Mail. Gerne empfangen wir Sie nach Vereinbarung auch zu einer Degustation.



RieslingxSylvaner   Riesling x Sylvaner

Herkunft: Lattenberg, Stäfa

Traubensorte: Riesling x Sylvaner

Beschrieb: leicht, frisch, Muskatton, harmonische Säure

Passt zu: Aperitiv, Spargeln Gemüsegratin und Käsegerichte

Lagerfähikeit: 2–3 Jahre

Ausschanktemperatur:
8–10°C
  Räuschling   Räuschling

Herkunft: Lattenberg, Stäfa

Traubensorte: Räuschling

Beschrieb: dezente Frucht und elegante Säure

Passt zu: Fisch

Lagerfähikeit: 3–4 Jahre

Ausschanktemperatur:
8–12°C
     
Chardonnay   Chardonnay

Herkunft: Lattenberg, Stäfa

Traubensorte: Chardonnay

Beschrieb: bukettreich, gehaltvoll, rassige Säure, feine Blume

Passt zu: Aperitiv, Fisch oder weissem Fleisch

Lagerfähikeit: 3 Jahre

Ausschanktemperatur:
10–12°C

Johanniter   Cépage Johanniter

Herkunft: Lattenberg, Stäfa

Traubensorte: Johanniter

Beschrieb: rassig, fruchtig, harmonisch, mit feinem Bukett

Passt zu: Aperitiv, Fisch, Spargel, Käsegerichte

Lagerfähikeit: 2–3 Jahre

Ausschanktemperatur: 10–12°C
     
Blauburgunder   Blauburgunder

Herkunft: Lattenberg, Stäfa

Traubensorte: Blauburgunder

Beschrieb: fein, geschmeidig, Beeren- und Fruchtaromen, elegante Säure

Passt zu: zu allen Speisen und Gelegenheiten

Lagerfähikeit: 3–5 Jahre

Ausschanktemperatur:
14–16°C
  Granoir   Garanoir

Herkunft: Lattenberg, Stäfa

Traubensorte: Garanoir (Gamay x Reichensteiner)

Beschrieb: fruchtig sammtig, elegant, viel Farbe und tiefe Säure

Passt zu: rotem Fleisch und Pasta

Lagerfähikeit: 2–4 Jahre

Ausschanktemperatur:
12–14°C
     
Barrique   Blauburgunder Barrique

Herkunft: Lattenberg, Stäfa

Traubensorte: Blauburgunder

Beschrieb: sehr angenehm im Holz, Säuren und Aromen ausgewogen, elegant und harmonisch

Passt zu: Braten und diversen Menus

Lagerfähikeit: 4–6 Jahre
(–8 Jahre)

Ausschanktemperatur:
14–16°C
  Cabernet   Cabernet Sauvignon Barrique

Herkunft: Lattenberg, Stäfa

Traubensorte: Cabernet Sauvignon

Beschrieb: eindeutiger Fruchtgeschmack, schöner Holzton, robust und langlebig

Passt zu: Lammfleisch und allen Speisen und Gelegenheiten

Lagerfähikeit: 5–6 Jahre
(–8 Jahre)

Ausschanktemperatur:
14–16°C
     
Blauburgunder Rosé   Blauburgunder Rosé

Herkunft: Lattenberg, Stäfa

Traubensorte: Blauburgunder

Beschrieb: feine Frucht, gehaltvoll, rund und elegant

Passt zu: Aperitiv und Grillfleisch

Lagerfähikeit: 2–3 Jahre

Ausschanktemperatur:
12–14°C
       

Die Weinmenge ist beschränkt. Jahrgangswechsel sind möglich.
Hier finden Sie unsere Bestell-Liste (PDF-Formular) >>

   
Fuss
E-Mail